Ingredience
-
400 g tvrdý sýr
-
4 plátky šunka
-
pomazánkadle chuti
-
salámdle chuti
Pracovní postup
Jediná věc, na kterou musíte dávat pozor, je příprava sýrové placky. Když se zadaří, pak už můžete popustit uzdu své fantazii a tak trochu si zahrát na pejska a kočičku ze slavné pohádky: Je jenom na vás, čím ji v základu natřete. Může to být pomazánkové máslo (s příchutí i bez ní), hořčice, paštika, pomazánka z nivy, s pažitkou…
Stejné je to i s náplní, kdy může využít zbytků z lednice, šunku, uzené maso, salámy atd. Kombinací je nepřeberné množství. Můžete dokonce roládu chuťově rozdělit, půlku naplnit tak a druhou zase jinak.
Postup
|
1
Další
|
Do mikroténového sáčku zabalte kostku tvrdého sýra a v horké lázni ji nechte roztavit. |
|
2
Další
|
Až bude sýr dostatečně měkký, je třeba v dalším kroku spěchat! Rychle vymodelujte kouli „těsta“ a válečkem z něj vyválejte tenký plát. |
|
3
Další
|
Ten namažte libovolnou pomazánkou, v našem případě jsme použili klasické pomazánkové máslo. |
|
4
Další
|
Začněte klást na střed šunku nebo uzené, kraje obložte kolečky salámu. |
|
5
Další
|
Potom začněte plát opatrně rolovat. Hotovou roládu zabalte do potravinové fólie a nechte v chladničce ztuhnout. |
|
6
Další
|
Plátky krájejte až před tím, než je ponesete na stůl. |
|
7
Další
|
|
