Letní bylinné čaje
V letních měsících je zapotřebí dodržovat pitný režim, skvělou alternativou na doplnění tekutin jsou bylinné čaje. Dají se pít teplé i studené, takže nejen, že osvěží, ale také jsou zdravé, tělu prospěšné a dobře chutnají.
Pojďme se podívat, co vše si můžeme na ně přichystat.
Sbírat můžeme na zahrádkách i na loukách, vyhýbáme se místům u silnic. Sbíráme mladé, zdravé lístky a květy, které jemně propláchneme tekoucí pitnou vodou, pro případ dlouhodobého uchování můžeme použít sušičku na ovoce a následně uložíme do suché nádoby.
Z květů můžeme použít: pampelišky, jabloně, ibišek, růže, fialky.
Listy se hojně využívají ty z ovocných keřů, nejčastěji z maliníku, jahodníku, rybízu, ostružníku a keřů bylinek jako je meduňka a máta.
Plody do čaje můžeme použít veškeré ovoce, šípky, bez černý, rakytník. Lze použít i větvička z šípku.
Na přípravu čaje potřebujeme:
1 lžíce plodů, listů, květů
1/2 l vody
Postup:
Směs zalijeme vroucí vodou a necháme pod pokličkou nebo talířkem 10 minut louhovat. Potí přecedíme a můžeme podávat.
